拜拜用品應用詳述-01

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拜拜用品應用詳述-01

發表 由 Mkyulucky 于 周一 11月 10, 2008 2:11 am

拜佛供品:

拜佛皆以素食類水果、麵類、飯類、餅乾、素食品類、 鮮花皆可。

拜神供品:

牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、魚、水果、麵、飯類、餅 乾、酒、鮮花。

拜祖先供品:

豬肉、雞、魚、水果、麵類、飯類、餅乾、酒、香煙、 鮮花。

拜五鬼供品:

豬肉、雞、鴨、魚、麵飯類、餅乾、酒、香煙。

【供品種類及數量】

小三牲:用於祭鬼魅、虎爺、犒勞天兵神將。

    生雞蛋、生魚、生豬肉片。

生三牲:用於祭祀虎爺。

    未經煮過的豬肉一大塊、雞一隻、魚一條。

三 牲:用於祭祀土地公、灶君、家中神明、祖先。

    煮熟豬肉一份、雞或鴨或鵝一隻、魚一條。

    分為半生熟及全熟:

    半生熟之三牲用於祭祀神明、全熟則用於祭祀祖先。

    陳列方式豬肉置於中間,雞與鴨則置於豬肉兩旁。

四 牲:用於拜神、祖先喜慶神誕。

    煮熟豬肉一大塊、雞、鴨各一隻、魚一條。

    意途通常用於或時,因四為雙數故不使用於喪事。

    陳列無固定形式。

五 牲:用於玉皇大帝、三官大帝、城隍爺等大祭典,

    拜神、祖先、冠婚、喪祭。

    煮熟豬肉一大塊、雞、鴨、鵝各一隻、魚一條。

    豬肉置中,稱為「中牲」。

    雞或鴨至於豬肉兩旁稱為「邊牲」。

    魚及豬肝則置於邊牲旁稱為「下牲」。

全 牛:僅限於孔子誕辰祭祀用

    殺好後未去毛之整隻牛。

全豬羊:用於大型祭典、還願、冠婚、喪祭。

    殺好但未烹煮過的全豬、全羊。

五 齊:用於拜天公、大型祭典。

    冬粉水、木耳木、香菇火、筍乾土、金針金。

    代表金木水火土五方皆來祭祀。

六 齊:用於拜天公。

    冬粉、木耳、香菇、筍乾、金針、桂圓、薑、糖、紫菜、碗豆、

    菜心、蠶豆、豆苗、海帶、麵筋,選取其中六樣。

山 珍:用於拜神、天公、佛。

    香菇、金針、木耳、桂圓、薑、糖、晒乾素食品,

    一般和海味合用。

海 味:用於拜神、天公、佛。

    食鹽、海菜、海帶、素食品,一般和山珍合用。

五味碗:用於拜地基主、孤魂野鬼。

    以五只碗各裝五種不同熟食品的祭品。     

七味碗:用於拜七娘媽。

    以七只碗裝七種不同熟食粿食或糕點,如油飯、豬肉酒、麻油雞、

    湯圓、甜米糕、花生湯、桂圓、紅蛋、蓮子、花生等,不限內容。

三 果:用於拜神、祭祀。

    以三種不同類的水果,如鳳梨、水梨、橘子。

四 果:用於拜神、祭祀。

    為春夏秋冬四樣應時水果,難於購齊,

    只選四樣當季水果代之即可。

甘 蔗:意謂節節高昇、甘甜美好。
    結婚時女方會將帶尾甘蔗帶至婆家,代表能像甘蔗般繁殖生產。
    拜天公時則將兩根甘蔗繫於桌旁,意祈求錢財能節節高昇。
    除夕過年時將甘蔗削皮切塊用來祭祀神明及祖先祈求事事如意、


    吃甜的日子比吃苦多。

五 果:用於供奉天公、拜神、祭祀。

    以五種不同類的水果,如鳳梨、蘋果、橘子、水梨、甘蔗。

    或香蕉、李子、梨子、米糕、生仁,意指「招你來高昇」。

五 子:用於拜織女星。

    品項桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子合稱五子。



引用自:福山堂

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拜拜用品應用詳述-02

發表 由 Mkyulucky 于 周一 11月 10, 2008 2:13 am

年 糕:用於拜神、祭祀、過年。

    年年步步高昇之意。             

米 糕:用於拜神、祭祀。

    求改變運勢之意,意途補運用,拜完食用。

    通常中間多會放一粒龍眼,祭拜後撥殼食用,表脫殼新生之意。

湯 圓:用於拜神、祭祀、過年、冬至。

    圓滿之意,甜者喜慶、遷新居、新神位。

蘿蔔糕:用於拜神、祭祀、過年。

    好采之意。蘿蔔糕因蘿蔔台語為「菜頭」,以祈求好彩頭之意。

發 粿:用於拜神、祭祀、過年、新神位。

    發財之意,一般祭祀或喜慶敬神不可缺之供品。

紅龜粿:用於神佛誕辰、拜神、祭祀、做壽、滿月、週歲、喜慶、喪葬。

    吉祥、圓滿、喜慶發財、長壽、子孫繁衍之意。

    印有龜甲的紋樣,包餡,有圓型、桃型、圈型。

甜 粿:年用於節祭祀及拜神。

    意指年年高昇,無印紋、無包餡。

圓形粿:用於拜神、天公生、三官大帝、祭祀。

    印有古錢連串紋樣,有子孫繁衍之意。

桃形粿:用於小孩四月日、婚後初次歸寧「伴手禮」。

    桃子形狀的粿類。

鼠殼粿:用於掃墓祭祖。

麵 線:用於祝壽、神佛誕辰。

    長壽之意。把麵線紮上紅紙或紅線。

飯 菜:用於祭祀祖先或孤魂。

    可備六樣、十樣或十二樣。

菜 碗:用於供奉釋迦牟尼佛、觀世音菩薩。

    敬備素菜六樣、十樣或十二樣。

生 菜:用於祭祀文昌帝君。

    考生通常用芹菜(勤學)、蘿蔔(好彩頭)、

    蒜(算)、蔥(聰明)。

    祭祀時供品要綁一段紅紙,有討喜之意。

    芹菜要用有根有葉的全株芹菜、蔥要有根鬚的表有始有終。

麵豬麵羊:代替全豬全羊。

    民間舉行祭典時都有一段齋戒期,此時供品須為素食。

油 飯:用於祭祀孩童守護神、註生娘娘、七娘媽等神明。

    用於生育禮俗之特殊供品。

清 茶:用於供奉神佛或祖先。

    一般僅共三小杯。亦可用供奉乾茶葉,然後終年不撤供。

    茶葉表清心、陶情,人們認為用來敬神表虔誠之意。

酒  :用於祭祀神明、祖先、冠婚喪祭及年節。

    祭神時用三小杯。祭祖時用五、七、九、十一杯不等。

    俗話說:「拜神,無酒擲無茭」。意思是在祭拜時,

    如果沒有獻酒,神明就會不高興,擲茭就得不到聖杯。

糖 果:意為甜甜蜜蜜。

    如冬瓜糖、桔餅、冰糖、生仁果。

紅 圓:用於喜慶敬神或小孩滿月時外家以紅圓致賀。

豆 子:傳承生命種子之意。

    喜慶活動或迎神祭典時多用紅豆、綠豆、花豆、及碗豆為祭品。

    喪葬祭禮中用黑豆及白豆。

鮮 花:華麗之意,與發同音,希望越祭拜越發。

    水仙、菊花、蘭花、牡丹、梅花、桂花、

    蓮花、劍蘭、茉莉、夜來香等。

    長刺的花避免使用。

香水粉:用於祭祀女神,如七星媽、月娘、織女星等。

 

【注意事項】

禁忌水果:  蕃茄、芭樂、釋迦、李子四種水果禁用於祭祀。

供品祭祀順序:祭祀神佛後可再祭祀祖先或孤魂。

牲禮處理方式:雞鴨煮熟後用醬油著色,將兩腳反彫與頭平行。

單數雙數之分:喜慶祭神用雙數碗祭祀,如六、八、十等,

       凶喪事則以單數碗祭拜。

祭神忌用供品:牛肉、狗肉、鰻魚、蕃茄、芭樂、苦瓜、釋迦等物禁用。

牲禮替代品: 祭祀神明時亦可用素菜仿塑成的素雞、

       素鴨、素肉代替一般的牲禮。

其他:    多半用於中元普渡,祭祀陰鬼之用。

       香煙、泡麵、米果、餅乾、罐頭食品、飲料。

 

引用自:福山堂

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